Технология цельномолочных продуктов и мороженого Учебное пособие

Технология цельномолочных продуктов и мороженого Учебное пособие - хороший выбор для приобретения в онлайн магазине! Изготовитель знаменит своим особым свойством товаров, подкрепленным массовыми положительными откликами экспертов. Продукт отвечает полным сегодняшним нормам и создается лишь только из высококачественных материалов. Технология цельномолочных продуктов и мороженого Учебное пособие по низкой цене в рекомендованном интернет магазине. С целью полного изучения изделия рассмотрите фото, характеристики, мнения клиентов.

Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты животного происхождения» уровня бакалавриата. Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого с учетом современных достижений в отрасли. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» уровня бакалавриата и магистратуры.

Еще более полно о данной продукции возможно узнать в официальной документации, предоставляющейся в комплекте, а также на странице продавца. Вы имеете возможность ознакомиться с другими аналогичными изделиями каталога «Книги по пищевой промышленности» и соотнести их в рубрике «Похожие товары». Не пропустите возможность активировать эксклюзивные супер-акции, собранные у нас на сайте Allshopplus