Биотехнология рациональной переработки животного сырья Учебное пособие
Активируйте дисконт на покупку продукции! Для этого воспользуйтесь дисконтом онлайн магазина. Перейдите по ссылке ниже!
Биотехнология рациональной переработки животного сырья Учебное пособие
Биотехнология рациональной переработки животного сырья Учебное пособие - качественный выбор для покупки в интернет маркете! Товаропроизводитель известен своим отменным свойством изделий, подтвержденным многими положительными оценками профессионалов. Продукт соответствует полным актуальным требованиям и производится лишь только из качественных материалов. Биотехнология рациональной переработки животного сырья Учебное пособие по доступной цене в предложенном онлайн магазине. В целях окончательного изучения изделия проанализируйте фото, характеристики, отзывы покупателей.
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал по биотехнологии переработки кроликов, нутрий, африканского страуса и речных раков. Приведен материал химического состава и питательность мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного сырья. Подробно описана биотехнология мясных, рыбных, молочных продуктов и продуктов молочнокислого брожения. Включен материал по физико-химическим и микробиологическим процессам, протекающим в мясном и рыбном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и...
Еще более досконально о данной продукции возможно узнать в официальной документации, прилагающейся в комплекте, а также на интернет-странице продавца. Вы имеете возможность ознакомиться с иными подобными товарами категории «Книги по пищевой промышленности» и оценить их в рубрике «Похожие товары». Не пропустите возможность активировать эксклюзивные дисконты, выставленные на нашем интернет-сайте ОлшопПлюс
Allshopplus – уникальный проект по подбору и сравнению вариантов товаров в онлайн магазинах России и стран СНГ. Ресурс не занимается продажей, но демонстрирует каталог «Книги по пищевой промышленности», где реально приобрести «Биотехнология рациональной переработки животного сырья Учебное пособие» по хорошим ценам. Мы предоставляем сайт скидок для подбора самого выгодного предложения. Сделать корректный выбор помогут: информативное описание, точные характеристики, выбор товаров по бренду, качественные фото, отзывы потребителей, рейтинг вариантов товаров, сравнение стоимости и многое другое. Использование различных материалов интернет проекта, разрешено только с утверждённого согласия администрации.