Биохимия сельскохозяйственной продукции Учебное пособие

Биохимия сельскохозяйственной продукции Учебное пособие - правильный выбор для заказа в онлайн маркете! Производитель хвалится своим отменным качеством товаров, подтвержденным многолетними положительными оценками профессионалов. Изделие отвечает всем сегодняшним нормам и создается лишь только из высококачественных материалов. Биохимия сельскохозяйственной продукции Учебное пособие по лучшей цене в предложенном интернет маркете. В целях окончательного подбора товара проанализируйте фото, характеристики, оценки потребителей.

В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений (белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов) в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, плодов и овощей, а также показано влияние климатических условий и удобрений на их качество. Особая роль отводится изучению химического состава молока и мяса и его изменению в процессе переработки.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и всех интересующихся биохимией сельскохозяйственного сырья и продукции.Допущено УМО вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Еще более досконально о данной продукции возможно узнать в официальной документации, предоставляющейся в комплекте, а также на странице оналайн магазина. Вы имеете возможность ознакомиться с иными подобными продуктами категории «Книги по пищевой промышленности» и сравнить их в спецразделе «Похожие товары». Не упустите шанс активировать эксклюзивные супер-акции, выставленные на интернет-сайте Allshopplus