Технология морепродуктов Учебное пособие для академического бакалавриата

Технология морепродуктов Учебное пособие для академического бакалавриата - качественный выбор для заказа в онлайн гипермаркете! Товаропроизводитель хвалится своим отличным качеством продукции, подтвержденным многими хорошими откликами специалистов. Модель соответствует полным сегодняшним требованиям и производится лишь только из высококачественных материалов. Технология морепродуктов Учебное пособие для академического бакалавриата по оптимальной цене в предложенном онлайн магазине. В целях полного подбора товара проанализируйте изображения, свойства, отклики покупателей.

В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства беспозвоночных и водных растений, раскрыты особенности транспортирования, хранения и первичной обработки беспозвоночных и морских водорослей, показаны современные направления пищевого использования ракообразных, двустворчатых, брюхоногих, головоногих моллюсков и иглокожих. Описано производство консервов и пресервов из беспозвоночных и ламинарии. Представлена информация по использованию беспозвоночных в производстве биологически активных добавок и биологически активных веществ, пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов. Раскрыты вопросы производства побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных.

Еще более досконально о данной продукции есть возможность узнать в официальной онлайн-документации, поставляющейся в комплекте, а также на интернет-сайте онлайн маркета. Вы имеете возможность ознакомиться с иными однородными моделями категории «Книги по пищевой промышленности» и оценить их в спецрубрике «Похожие товары». Не забудьте применить популярные дисконты, предложенные на нашем веб-сайте ОлшопПлюс