Основные технологии первичной переработки животных Учебное пособие

Основные технологии первичной переработки животных Учебное пособие - корректный выбор для покупки в онлайн магазине! Изготовитель популярен своим высоким качеством товаров, устоявшимся массовыми удачными оценками экспертов. Модель отвечает всем актуальным нормам и создается только из высококачественных материалов. Основные технологии первичной переработки животных Учебное пособие по приятной цене в рекомендованном интернет маркете. В целях полного подбора изделия проанализируйте изображения, свойства, комментарии клиентов.

В учебном пособии рассмотрены основные технологии первичной переработки животных, а также требования, предъявляемые к местам убоя и убойным животным. Описана методика и техника послеубойного ветери-нарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя животных при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Рассмотрены вопросы по морфологии и химии мяса и мясопродуктов, приведена методика исследования продуктов животного происхождения на доброкачественность. Изложены вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молокопродуктов, яиц, меда, рыбы..Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования..Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 36.02.02 «Зоотехния». Также представляет интерес для преподавателей и будет полезно в практической деятельности зоотехников...

Более детально о данной продукции можно узнать в официальной документации, поставляющейся в комплекте, а также на веб-сайте продавца. Вы имеете возможность ознакомиться с другими аналогичными товарами подборки «Книги по животноводству» и соотнести их в спецразделе «Похожие товары». Не пропустите возможность применить удобные дисконты, показанные на нашем интернет-сайте ОлшопПлюс