Товароведение продовольственных товаров Учебник

Товароведение продовольственных товаров Учебник - обоснованный выбор для заказа в онлайн маркете! Товаропроизводитель популярен своим особым качеством товаров, устоявшимся массовыми хорошими отзывами экспертов. Продукт соответствует полным актуальным нормам и производится лишь только из лучших материалов. Товароведение продовольственных товаров Учебник по низкой цене в рекомендованном онлайн маркете. С целью полного подбора изделия исследуйте снимки, характеристики, оценки клиентов.

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Основы товароведения продовольственных товаров».Рассмотрены основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к их качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Еще более подробно о данной продукции можно узнать в официальной документации, предоставляющейся в комплекте, а также на интернет-сайте оналайн магазина. Вы можете ознакомиться с другими подобными товарами категории «Книги о торговле» и сопоставить их в спецрубрике «Похожие товары». Не забудьте применить популярные супер-акции, собранные на нашем веб-сайте ОлшопПлюс