Санитария и гигиена питания Учебное пособие

Санитария и гигиена питания Учебное пособие - разумный выбор для покупки в онлайн гипермаркете! Товаропроизводитель хвалится своим особым качеством товаров, устоявшимся многолетними удачными отзывами экспертов. Товар отвечает полным современным правилам и создается лишь только из качественных материалов. Санитария и гигиена питания Учебное пособие по лучшей цене в предложенном интернет магазине. С целью детального подбора продукта проанализируйте изображения, параметры, оценки потребителей.

Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Может быть рекомендовано также для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания».

Более подробно о данной продукции возможно узнать в официальной документации, прилагающейся в комплекте, а также на странице онлайн маркета. Вы можете ознакомиться с разными похожими продуктами подборки «Книги по пищевой промышленности» и сопоставить их в рубрике «Похожие товары». Не забудьте использовать практичные промо-акции, представленные на нашем веб-сайте ОлшопПлюс