Функциональное питание Учебное пособие

Функциональное питание Учебное пособие - отличный выбор для приобретения в интернет гипермаркете! Товаропроизводитель популярен своим достойным свойством продукции, закрепленным многими чудесными оценками специалистов. Изделие отвечает полным сегодняшним стандартам и создается лишь только из качественных материалов. Функциональное питание Учебное пособие по привлекательной цене в предложенном онлайн магазине. В целях максимального подбора продукта посмотрите фото, параметры, комментарии потребителей.

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания», и может быть рекомендовано для...

Еще более полно о данной продукции можно узнать в официальной информации, поставляющейся в комплекте, а также на сайте маркета. Вы имеете возможность ознакомиться с другими сходными моделями подборки «Книги по пищевой промышленности» и соотнести их в разделе «Похожие товары». Не упустите возможность применить особенные промо-акции, представленные у нас на сайте ОлшопПлюс