Культура ресторанного сервиса Учебное пособие

Культура ресторанного сервиса Учебное пособие - удачный выбор для покупки в онлайн магазине! Товаропроизводитель славится своим хорошим свойством товаров, подкрепленным многими положительными откликами экспертов. Товар отвечает полным актуальным стандартам и производится только лишь из лучших материалов. Культура ресторанного сервиса Учебное пособие по оптимальной цене в данном интернет магазине. В целях максимального изучения изделия проанализируйте снимки, параметры, отклики клиентов.

Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом. Для студентов вузов, изучающих дисциплины “Социально-культурный сервис и туризм”, “Маркетинг”,...

Более подробно о данной продукции возможно узнать в официальной информации, поставляющейся в комплекте, а также на странице маркета. Вы имеете возможность ознакомиться с иными однородными изделиями категории «Книги об организационном менеджменте» и сравнить их в рубрике «Похожие товары». Не пропустите возможность применить популярные дисконты, выставленные на веб-сайте ОлшопПлюс