Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие - обоснованный выбор для заказа в интернет магазине! Производитель славится своим отменным качеством продукции, устоявшимся массовыми удачными отзывами профессионалов. Продукт соответствует полным актуальным правилам и разрабатывается только из качественных материалов. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие по оптимальной цене в представленном онлайн маркете. Для углубленного подбора товара проанализируйте изображения, параметры, отклики покупателей.

В учебном пособии с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, отраслевые особенности, инфраструктура отрасли, организационно-правовые формы и классификация предприятий общественного питания в соответствии с требованиями национальных стандартов. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий. Большое внимание уделено оперативному планированию, рациональной организации производства, реализации готовой продукции. Во второй части пособия рассматриваются современные формы и методы обслуживания. Дана характеристика всех видов столовой посуды, сервировки столов, рассматриваются особенности обслуживания всех видов приемов и банкетов...Пособие рассчитано на студентов колледжей, техникумов, профессиональных училищ, а также руководителей и работников общественного питания..

Более досконально о данной продукции возможно узнать в официальной онлайн-документации, поставляющейся в комплекте, а также на интернет-странице продавца. Вы имеете возможность ознакомиться с разными однородными товарами каталога «Книги по другим прикладным дисциплинам» и оценить их в рубрике «Похожие товары». Не упустите возможность использовать практичные супер-акции, представленные на нашем интернет-сайте ОлшопПлюс